以确保入口澳门水产品的安全性
2020-06-02 13:15
来源:未知
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此外,澳门市政署会恒常在入口检测层面对包括兽药残留及禁用物质如氯霉素等项目进行监测,若发现问题个案,将作出留置检验等相应措施,并向来源地相关部门进行了解,以确保入口澳门水产品的安全性。

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综合近期在入口及市售层面的水产监测结果,并未发现异常。为确保食用安全,澳门市政署呼吁,市民应循正途购买食品,切勿购买来历不明的食品,或私自携带鲜活水产品及其制品进出境;食品业界,包括零售摊贩或餐厅食肆,在入货时必须清楚有关货源已接受强制检验检疫,并必须遵守《食品安全法》、食安标准及一系列相关法律的规定。

同时,在街市、餐厅及供货商等市售层面,于澳门出售鲜活水产品的场所必须申领准照,并须接受澳门市政署的巡查及监测,食品安全厅会按风险程度抽取食品及鱼缸水样本进行化验,确保场所卫生及食品安全。

入口澳门的鲜活水产品(包括贝类、甲壳类及鱼类等)须向澳门权限部门申报,以及接受市政署强制检验检疫。检疫时,须出示有效的卫生证明文件及源资料等以供审核,通过检疫方能进入澳门市场。

澳门市政署将会持续通过严格的双重把关机制,对入口及在澳门销售的食品进行监测,而有关的监测结果亦会适时对外公布。

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